Showing posts with label Foods. Show all posts
Showing posts with label Foods. Show all posts

Monday, June 23, 2014

Nhịn ăn thanh lọc cơ thể - Táo, chanh | bưởi, dầu ô liu tẩy sạn gan, mật tự nhiên

Tiếp theo phần một, xin giới thiệu phương pháp đầu tiên. Đây là một trong những phương pháp tôi thực hành đầu tiên từ đầu 2012, nhịn ăn và tẩy rửa bằng các chất xúc tác tự nhiên. Công dụng của các chất sử dụng trong việc tẩy rửa như sau:

  1. Nước táo ép: uống nước táo mỗi khi thấy đói là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu trong giai đoạn nhịn ăn này, nước táo ép có nhiều vitamin C, lành tính không làm đau bao tử, nhuận mật, làm mềm sỏi/sạn trong mật gan, chống táo bón. Khi đói thì uống nước táo thay cơm, vị ngọt sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn.
  2. Dầu ô liu: dầu ô liu rất tốt cho gan, giúp gan loại bỏ độc tố dễ dàng hơn
  3. Chanh hoặc Bưởi: đều là chất tẩy rửa rất mạnh giúp làm sạch cơ thể, kích thích tiêu hóa, có nhiều vitamin C, giảm stress, mệt mỏi.

Giai đoạn chuẩn bị

(Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng của các sản phẩm khi mua)
Nước táo ép: tùy sở thích mà uống nhiều hay ích, uống mỗi khi đói thay ăn, một ngày tôi uống gần 1.5 lít (nước táo Tây nguyên chất Berry, VFresh của Vinamilk, không tự ép). Nước táo phải là nước táo không đường (NO ADDED SUGAR), không chất bảo quản (NO PRESERVATIVES). Uống thay nước lọc hoặc chỉ uống khi đói đều được.
Dầu ô liu: 1 xị (250ml = 1/4l) nguyên chất có thể mua tại các siêu thị: Fragata EXTRA VIRGIN...Loại nào cũng được càng nguyên chất, càng ít hóa chất bảo quản càng tốt.
Chanh hoặc Bưởi: mua nhiều chanh, bưởi để có thể vắt lấy 1 xị nước chanh tươi, bưởi để nguyên tép càng tốt. Lựa chanh, bưởi tươi, không quá to vì có thể bón nhiều hóa chất
Thuốc ngủ dạng thảo dược (có hay không cũng có cũng chẳng sao)

Lưu ý: người bị bệnh đau bao, tử, huyết áp, tiểu đường, người cao tuổi, sức khỏe không tốt....hoặc người cảm thấy mình không đủ tự tin, chưa đủ kiến thức thì tuyệt đối không nên thực hành một mình mà cần phải có sự tư vấn hướng dẫn thêm của bác sĩ. Biết người biết ta trăm trận còn chưa chắc thắng -> phải chắc là là mình hiểu mình định làm gì.
Đối với người mới bắt đầu: tâm lý sợ ảnh hưởng đến hiệu suất công việc 8h/ngày thì thời gian nhịn ăn thích hợp là sáng ngày thứ 5 hoặc thứ 6 trong tuần.
Trải nghiệm mỗi người là khác nhau, cảm giác sẽ khác nhau, phương pháp cũng có thể khác nhau chút chút, mọi người khi đọc phương pháp từ những tài liệu khác, của những tiền bối khác có thể sẽ phân vân nhưng cũng chỉ có một nguyên lý chung nhất của phương pháp này là dùng chất xúc tác tẩy rửa trong khoảng thời gian ngắn 2 3 ngày để giúp cơ thể tống khứ sạn ra ngoài. Có khác là mỗi người thích thêm hương này vị nọ, thời gian như thế nào thích hợp, sức khỏe như thế nào là phù hợp với họ. Mỗi người tự mình vạch cho mình một kế hoạch để thực hành. Chúc mọi người trải nghiệm thành công.

 3 ngày đầu

nhịn ăn thôi :D, uống nước táo khi thấy đói, trấn an cơ thể mình khi thấy đói, sau vài cơn đói sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái -> nó quen dần với việc không ăn, không quấy nhiễu nữa. Bộ tiêu hóa vẫn tiếp tục hoạt động, tiếp tục tống khứ những gì còn lại trong người ra ngoài, nước táo sẽ làm mềm sạn dần. Ngày thứ 2 thứ 3 có thể thấy phân toàn nước táo hoặc có những đám rối như rong rêu. Tuyệt vời! Đối với thanh niên trai trẻ như tôi (25 tuổi) vẫn thoải mái chạy nhảy, bơi lội, tập võ bình thường, do còn trẻ năng lượng dự trữ trong người khá nhiều ^_^. Đối với người lớn tuổi và sức khỏe yếu thì nên tịnh tâm, tịnh khẩu, tịnh thần ... thiền/ngủ nhiều để tránh tiêu tốn năng lượng. Giữ gìn và dàn trải năng lượng trong 3 ngày tránh dẫn đến kiệt sức. 3 ngày sẽ qua nhanh thôi.

Tối ngày thứ 3 là buổi tối quan trọng

đối với người khó ngủ thì nên uống thuốc ngủ dạng thảo dược trước khi tẩy rửa bằng chanh ô liu khoảng 1tiếng, khoảng 8 9 10h gì đó tùy mỗi người miễn là trước giấc ngủ tối hằng ngày khoảng 45 phút, trộn hỗn hợp tẩy rửa bao gồm: 1 xị nước chanh hoặc bưởi + 1 xị dầu ô liu, bỏ vào một ly, khuấy đều thật mạnh sẽ ra một hợp chất nửa lít (1/2 lít) sóng sánh màu vàng đặc. Lần đầu tiên tôi ngửi thấy mùi này cảm giác thật kinh hoàng vì ghét dầu ô liu từ nhỏ (nhưng kể từ lần thanh lọc đầu tiên, tôi vô cùng thích dầu ô liu), có nhiều tài liệu hướng dẫn sử dụng gừng hoặc muối epsom (phần link tham khảo), riêng bản thân tôi thì thấy ô liu với chanh đủ rồi. Tôi tự kỷ ám thị trong đầu uống bia rượu được mà cái này nhằm nhò gì, tôi làm một hơi một 1/2 lít vô người. Mọi người có thể uống ít hơn chia ra làm nhiều lần cho dễ. Tính tôi thì cái gì khó mình giải quyết trước....Ôi một cảm giác rất khủng khiếp hahaha. Sau khi uống hỗn hợp xong, nằm xuống giường xoa bóp bụng, lăn qua lộn lại (tùy, ko có cũng ko sao) cho hỗn hợp nó tráng hết tất cả mọi bề mặt trong bao tử khoảng 3-5 phút sau đó nằm nghiêng hẳn về bên phải, hai đầu gối hoặc đầu gối phải co sát ngực (như đứa nhỏ cuộn tròn trong bụng mẹ) để cơ thể ép lá gan lại trong vòng 30-45 phút, ngủ luôn trong tư thế này càng tốt. Khi uống dầu ô liu nhiều bên ngoài có cảm giác sốt sốt, cổ họng thì hơi khan rát. Lúc này tôi nghe bên trong người mình có tiếng rột rột rất đã, chanh đi đến đâu tẩy rửa bóc tách đến đó, ô liu đi đến đâu là tráng lành lại đến đó. Mẹ tôi cho rằng tôi bị khùng khi uống cả nửa xị chanh vô người, nhưng chanh với ô liu không phải là hợp chất gây hại nó hòa quyện với nhau làm một công việc thật vĩ đại, người ta chữa bệnh bằng thảo dược cũng kết hợp nhiều loại, nhiều vị. Không sao hết.
Lưu ý: ngay sau khi uống hoặc sau khi uống vài tiếng đồng hồ, mọi người có thể bị ợ, trào ngược, ói nguyên do đi nằm ngay hoặc do cơ thể không chịu nổi một lượng lớn thức uống tống vô liền 1 lúc -> rút kinh nghiệm uống từ từ, nhiều lần, đừng để ói nhiều quá. Hoặc có thể sử dụng muối hoặc pha thêm chất nào đó cho nó dễ uống vào hỗn hợp (sẽ cải thiện trong những lần sau). Không sao cả, tôi ói ra cả sạn mật màu xanh :D, không ra đường này thì ra đường khác miễn là tôi biết chắc sạn nó hết cứng đầu bám dính và bắt đầu di chuyển. Cảm giác vẫn rột rột rẹt rẹt. Ngủ thôi, dù sao uống vô rồi cũng đâu có chết chóc gì như ban đầu tưởng tượng đâu :D.

Sáng ngày thứ 4 (chủ nhật)

Chuẩn bị hi sinh sẵn một cái rỗ trong bồn cầu để thu hoạch :D hahaha, theo phản xạ thông thường thì mỗi buổi sáng là đi toilet  nhưng chắc mấy ngày trước trong người nó ra hết rồi nền giờ đi không thấy gì ra hết, cũng toàn nước táo với chất nhầy cũng hơi lo lo, buồn buồn, nghĩ trong đầu ... sạn không ra thì nó ở đâu nhỉ? Ngày thứ 4 tôi vẫn uống nước táo nhưng ít lại, ăn cháo, ăn soup nhẹ, buổi tối thì ăn một ít thịt heo bằm, khối lượng ăn khoảng 1 2 chén chia ra nhiều bữa. Ngày thứ 5 6 trở đi thì tăng khối lượng ăn lên từ từ, phải ăn nhiều rau củ quả và trái cây, thức ăn từ dễ tiêu đến khó tiêu (tránh thức ăn có nhiều dầu mỡ như chiên xào, đồ ngọt như bánh kẹo), từ mềm đến cứng và sau ngày 7 8 là ăn lại như bình thường.
Đến trưa ngày thứ 4 thì cầu được ước thấy, vội chạy vô toilet có sẵn cái rổ và làm luôn cả một rổ, tôi dùng vòi nước rửa sạch những gì trong rổ thì thấy còn lại rất nhiều sạn, có hạt to bằng ngón tay cái, thật khủng khiếp, tôi chụp hình lại làm kỷ niệm ^^, bà con thấy gớm xin đừng chửi, nếu mà đem ra cân ký chắc tôi thua nhiều người trong số quý vị :D, trong link bên dưới của một bà Tây, ăn gà rán và uống Coke (chất có gaz sẽ sinh nhiều sạn), đẩy sạn ra còn khủng khiếp hơn tôi nhiều, to bằng cục đá xanh. Nhìn ngán cả ăn ^^



Căn cứ theo màu sắc của sạn thì người ta đoán biết nó nằm trong bộ phận nào. Nếu mà ai ngồi bô thì những phần nổi là cặn mỡ cholesterone (chất trược) nó vón cục và nổi lên trên mặt nước.
Màu vàng: tôi không dám giải thích ahhahaa
Màu xanh đen: sạn trong mật, thận
Màu nâu đỏ: sạn gan
Có sạn lâu năm thành cục đá (vôi hóa), sạn chưa đủ thành tinh thì nó mềm, tôi dùng đồ đập nát ra thì nào là hột ổi, hột ớt, cát, sỏi, ... khiếp! đúng là bệnh từ miệng mà vào.
Sau khi thanh lọc, cơ thể rất khỏe mạnh, mặt mày hồng hào, da trơn láng, ăn ngủ rất ngon, tinh thần khoan thai thoải mái dễ chịu, uống bia không say không xỉn, nhưng xin mọi người cẩn thận đừng đối xử tàn nhẫn với cơ thể mình. Đừng tra tấn nó ngay khi nó vừa bình phục.

Sau lần thanh lọc đầu tiên thì tôi biết chắc cũng còn sạn (có thể là trong thận), có nhiều tài liệu cho rằng một năm làm 4 lần, vì lần đầu đẩy chưa hết thì lần sau sẽ đẩy hết (nước chảy đá mòn mà :D), riêng tôi thì mỗi năm làm 1 lần không phải vì sợ nhịn ăn mà ngán món dầu Ô liu là chính. Đến nay tôi thanh lọc được 2 năm 2 lần. Phương pháp tiếp theo tôi thực hiện trên cơ thể mình là thanh lọc thận bằng phèn chua với thơm/khóm và tiếp theo nữa là nhịn ăn trên 10 ngày thanh lọc không cần dùng bất kì chất xúc tác nào cả.

Tài liệu tham khảo

Tôi bắt đầu thanh lọc từ một bài viết tôi được chia sẻ từ khi còn làm việc ở Vũng Tàu nhưng rất tiếc không ghi tên tác giả. Tôi học được rất nhiều từ bài viết này của ông, nhưng nó quá ngắn gọn để lần đầu tiên tôi có thể dám thử sức, nhờ vậy tôi tìm kiếm và học hỏi được thêm nhiều hơn. Nếu tiền bối có đọc được thì cho xin gửi lời cảm tạ. 
Tiếng Việt:
Tiếng Anh:


Nhịn ăn thanh lọc cơ thể

Cuối năm 2011 đầu 2012 (25 tuổi) vốn dĩ rất thích những phương pháp chữa bệnh bằng liệu pháp thiên nhiên (không sử dụng thuốc Tây) tôi chứng kiến một anh đồng nghiệp của mình thực hành phương pháp nhịn ăn để thanh lọc, tống khứ chất độc trong cơ thể ra ngoài, vốn tính tò mò lại mê học hỏi, tôi hỏi anh ta làm thế nào thì anh giải thích rằng nhịn ăn trong 3 ngày, khi đói uống nước táo ép, buổi tối ngày cuối cùng uống dầu ô liu nguyên chất trộn chung với nước chanh giấy sau đó đi tiêu sẽ ra sạn. Tôi nửa tin nửa ngờ, sao mà đơn giản thế, bởi tôi rất thích các phương pháp dưỡng sinh nên quyết tìm hiểu sự thật. Ô thật bất ngờ, từ trời Đông sang Tây có rất nhiều người bệnh sỏi ở nhiều thể loại (gan, mật, thận) được chữa khỏi một cách dễ dàng bằng cách thanh lọc cơ thể. Cơ thể người thật kì diệu, niềm tin của tôi trở nên mạnh mẽ vào những điều tôi học được trong sách "Đa phần chúng ta không hiểu biết về cơ thể của mình nên dẫn đến sử dụng sai cách kết quả là sinh ra bệnh và tật".

Do kiến thức về y khoa (Đông & Tây) còn hạn hẹp vì chuyên ngành của tôi là CNTT và cũng chưa được đọc công trình nghiên cứu khoa học nào nói về việc nhịn ăn để thanh lọc cơ thể nên chỉ xin trình bày theo cách hiểu dân dã và suy luận của bản thân, kính mong mọi người bình luận góp ý, giải thích và chia sẽ thêm. Xin trân trọng!

Tại sao phải thanh lọc cơ thể?

Có rất nhiều lí do, bản thân tôi dùng liệu pháp này như một cách tìm hiểu cơ thể và chiến thắng bản thân mình. Sau đây xin liệt kê một vài lí do mà tôi tìm hiểu được:

Bệnh: bệnh từ miệng mà vào, vạ từ miệng mà ra, nhiều người nhịn ăn để chữa bệnh
Giảm cân, làm đẹp: sau khi thanh lọc thì vóc dáng, da dẻ đẹp đẽ hơn
Ăn chay & sống thanh đạm: nhiều người ăn chay trường và nhịn ăn vào những ngày rằm
Tu & Thiền: trước đây được đọc chuyện thiền sư chùa Đậu sau khi mất 100 ngày thì nhục thân hóa xá lợi. Cứ mỗi bữa trưa đúng Ngọ chỉ ăn 1 đĩa rau, trước khi nhập thiền 100 ngày dặn đệ tử mở ra nếu nghe mùi hương cỏ thì đem thờ, nghe mùi thối thì đem chôn. Sau 100 ngày mở cửa thất nghe mùi hương thảo các đệ tử đem tán thành tượng sau gọi là tượng tán hay thiền tán. Sau này giáo sư cổ nhân học Nguyễn Lân Cường đã vén màn bí mật bằng các phương pháp khoa học hiện đại.
Tìm hiểu cơ thể mình:  tôi không có bệnh nhưng mê thực dưỡng và phương pháp chữa bệnh dân gian nên cũng áp dụng để hiểu thêm về cơ thể mình.
Lí do khác ^^:

Lưu ý: Dù lí do gì thì mong mọi người tìm hiểu rõ bản thân mình trước khi làm điều gì đó có thể là ngu ngốc với chính mình. Mọi người nếu cảm thấy thiếu thông tin, thiếu tự tin, hoặc là bản thân mình có bệnh thì nên cẩn thận nhờ sự tư vấn của các bác sĩ hoặc người có nhiều hiểu biết chuyên môn tư vấn kĩ trước khi thực hành.

Tại sao nhịn ăn mới thanh lọc cơ thể?

Đầu tiên, tôi ví năng lượng cơ thể như một cục pin Laptop, nhiều người mỗi khi than mệt cứ nói là "hết pin, hết pin :D,"cơ thể muốn hoạt động được thì cần phải có năng lượng, năng lượng đến từ đâu?
Để Laptop hoạt động thì cục pin sẽ phân phối nguồn năng lượng lần lượt đến các bộ phận khác nhau (Mainboard (Bo mạch chủ), CPU (vi xử lý), RAM (bộ nhớ tạm), Hardisk (ổ cứng chứa dữ liệu), Cooling system (hệ thống làm mát, tản nhiệt) ...). Tất cả các bộ phận đều tiêu hao năng lượng, nhưng mỗi bộ phận nhiều ít khác nhau, tùy lúc khác nhau và độ ưu tiên cũng khác nhau. Các bộ phận này khi hoạt động sẽ sinh ra nhiệt và đương nhiên laptop cũng có một bộ phận tản nhiệt để tiêu hóa lượng nhiệt này ra ngoài và làm mát lành cho các linh kiện. Bộ tản nhiệt cũng giông giống cách thức tiêu hóa của bộ tiêu hóa. Tiêu hao năng lượng/sinh ra năng lượng -> loại thải tạp chất.

Năng lượng cơ thể đến từ đâu?

Ông bà, cha mẹ: chất lượng của cục pin đến từ nhà sản xuất và người sử dụng :D haha. Chất lượng di truyền, chất lượng từ việc nuôi nấng của cha mẹ từ nhỏ cho đến khi trưởng thành (nhận thức, suy nghĩ chứ không phải tuổi đời). Khi trưởng thành thì việc làm cục pin đó hoạt động thế nào là tùy vào chúng ta. Như vậy việc chúng ta không giữ gìn chất lượng cơ thể của mình thì ngoài việc ảnh hưởng đến bản thân mình còn ảnh hưởng đến đời con cháu của mình => phải sống khỏe và sống tốt.

Thức ăn/Nước uống: bộ máy tiêu hóa chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn, nước uống thành năng lượng, đương nhiên việc chuyển hóa này cũng tiêu hao năng lượng của cơ thể. Khi cơ thể không đủ năng lượng thì ăn nhiều, ăn no, ăn đủ thứ, ăn tầm bậy tầm bạ, ăn chất độc hại, NHẬU ... sẽ góp phần làm cơ thể tiêu tốn một lượng lớn năng lượng để chuyển hóa thành năng lượng và thải các chất cặn bã từ thức ăn => dẫn đến buồn ngủ. Ăn xong buồn ngủ là phản ứng của cơ thể chứng tỏ nó đòi được ngủ để sản sinh ra thêm năng lượng để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Nếu không đáp ứng đủ năng lượng cho việc tiêu hóa thức ăn thì việc ăn nhiều sẽ gây ngộ độc dần dần cho cơ thể vì cơ thể không hấp thụ, không chuyển hóa tốt, không đào thải tốt, chất độc sẽ dần dần tích tụ trong cơ thể, lớn dần, lớn dần => Ăn vừa đủ, thức ăn sạch sẽ để giúp cơ thể dễ dàng hấp thu, giảm dần việc tiêu hao năng lượng cho cơ thể ==> Ăn ít mà khỏe thì mới gọi là khỏe.

Giấc ngủ: một giấc ngủ chất lượng sẽ sản sinh ra năng lượng (nạp pin), sắp sếp, bảo trì tế bào, thay tế bào già, chết, giảm stress, tăng sức mạnh thể chất và tinh thần. Nếu nằm ngủ mà không thực sự ngủ thì cơ thể sẽ không nghỉ ngơi mà tiếp tục tiêu hao năng lượng, những giấc ngủ kiểu này sẽ góp phần làm cho cơ thể thêm mệt mỏi => phải cải thiện phương pháp, chất lượng giấc ngủ. Không chống lại cơn buồn ngủ, ngủ đủ và đúng lúc. Ngủ sai cách cũng không mang lại nhiều hiệu quả. Người xưa khỏe hơn người hiện đại bởi họ ngủ nhiều và đúng cách. Mặt trời xuống thì đi ngủ, mặt trời lên thì thức dậy làm việc. Nhiều người hiện đại nên thích hại điện, mặt trời lên thì đi ngủ, mặt trời đi ngủ thì mình thức làm mặt zời :D, có nhiều lí do cuộc sống nhưng cố gắng điều chỉnh cho cuộc sống gần với tự nhiên, tự nhiên là tốt, không tự nhiên là không tốt, đừng điên khùng, trẻ trâu chống chọi lại tự nhiên. Tự nhiên khôn hơn loài người và loài người thì khôn hơn mỗi người.

Khí Huyết: Nguồn năng lượng vô cùng quan trọng, nơi nào không có nguồn năng lượng này lưu thông đến nơi đó sẽ sinh bệnh tật, máu không lên não -> não điên, máu không tươi tốt, không đi nhiều đến thận, thận yếu dần đi, hư dần đi, không bài tiết tốt -> máu bị Urê hóa. Để bồi bổ cho nguồn năng lượng khí huyết trong kiến thức hạn hẹp của mình tôi thấy phải đảm bảo chất lượng môi trường không khí tốt, thức ăn, nước uống tốt -> vận động thể thao để bài tiết mồ hôi loại bỏ bớt chất độc, cải thiện giấc ngủ sau vận động thể thao, thực hành thiền, khí công ... Khí huyết tươi tốt thì cơ thể khỏe mạnh, tràn trề năng lượng.

Năng lượng tích tụ: một cục pin trong quá trình sử dụng sẽ luôn được nạp xả. Cơ thể cũng vậy nó tích tụ các nguồn năng lượng khác mà nó kiếm được lên trên cơ thể, dễ thấy nhất là ở vóc dáng, gân, xương thịt .... biểu tượng của sức mạnh ... rồi đến mỡ thừa (đẹp thành xấu) nếu những thành phần thừa thải này không được xả mà càng tích thì việc sử dụng cục pin đương nhiên là có trở ngại (phần xấu chiếm chỗ phần đẹp)

Còn nữa mà chưa tìm hiểu ra hết :D. Chỉ xin liệt kê những cái tôi cho là cơ bản sản sinh ra phần lớn năng lượng cho cơ thể hoạt động. Có nhiều cách hấp thụ năng lượng từ thiên nhiên, cơ thể lấy năng lượng từ thiên nhiên -> chuyển hóa -> sử dụng -> tái tạo và đào thải -> cơ thể hao mòn theo năm tháng -> vòng lặp lại bắt đầu -> chết: một sự Sáng tạo vĩ đại (theo Steve Jobs :D cũng đúng - già + sống lâu + bảo thủ (thủ cựu bài tân): ai mà chịu nổi ?_?)  

Nhịn ăn thanh lọc cơ thể là làm gì?

Việc đầu tiên là phải biết cách nhịn ăn :D. Năng lượng đến từ việc chuyển hóa thức ăn sẽ tạm mất đi. Thay vào đó để cơ thể vận động bằng các nguồn năng lượng khác bù đắp vào từ nước uống, khí huyết, năng lượng tích tụ... nói như bác sĩ Đỗ Đức Ngọc là cơ thể tự ăn dần chính nó. Nó ăn mỡ, thịt, xương, da, mọi cái nó có thể ăn được để tạo ra năng lượng duy trì cuộc sống. Đừng lầm tưởng! Việc nhịn ăn không làm cho bộ tiêu hóa ngưng hoạt động, nó vẫn hoạt động theo chức năng của nó nhưng tải trọng ít hơn thường ngày, đói cũng chỉ là một phản ứng của cơ thể, tôi nhớ đến việc hồi cấp 2 mỗi ngày đi học, mẹ cho 5 ngàn, một ngày đẹp trời mẹ cho 2 ngàn mặt mày nhăn nhó, một ngày đẹp trời hơn mẹ không cho ngàn nào, tôi quyết định tuyệt thực mấy bữa để phản đối và đương nhiên là tôi thua :D haha. Như vậy đói là phản ứng bình thường của cơ thể khi mỗi ngày chúng ta cho nó ăn 3 bữa (không biết vì sao người Việt cứ một ngày ăn 3 bữa? Tôi làm với nước ngoài thấy họ ăn 2 bữa, thậm chí 1 bữa) nay đột nhiên không thèm cho nó ăn bữa nào, như một đứa trẻ, nó làm mình làm mẩy -> làm bạn thấy đói, đau bụng, choáng đầu hoa mắt ... đủ thứ triệu chứng, mỗi người mỗi cảnh. Lúc này tinh thần của mình mới xuống làm việc với cơ thể (như người lớn nói chuyện với con nít) "bình tĩnh đi, không sao đâu, không ra bên ngoài ăn thì tự mình mở tủ lạnh lấy thức ăn dự trữ mà ăn đi" lúc này cơ thể sẽ quen dần với việc tự ăn chính bản thân nó, nó tiêu dần các nguồn năng lượng dự trữ khác rồi mỡ, thịt, .... cho đến da, người chết đói họ chỉ còn da bọc xương là vậy => Đói là phản ứng bình thường, phải vượt qua được và đặt ra cho mình một giới hạn số ngày nhịn ăn phù hợp, không làm việc gì quá sức mình. Có nhiều người thân hình hộ pháp chỉ cần nhịn 2 bữa là tay chân run lẩy bẩy, sức lực đi đâu mất hết, tôi cho rằng họ chỉ khỏe mạnh về thể xác mà không mạnh về tinh thần. Thực ra khi tôi nhịn ăn vượt qua được khoảng 2 3 cơn đói là cơ thể tôi nó bắt đầu chấp nhận ngoan ngoãn mở tủ lạnh, cảm giác của tôi lúc này không thấy đói mà cảm thấy tinh thần của mình vô cùng minh mẫn vì lúc này năng lượng tập trung cho việc tiêu hóa hằng ngày nay đột nhiên được ngừng lại và nó chuyển hướng đem qua cho bộ phận khác sử dụng, cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, bộ tiêu hóa vẫn tiếp tục tiêu hóa những gì còn sót lại nhưng với tải trọng nhẹ hơn bình thường mỗi ngày ăn 2 3 tô cơm, uống 2 3 chai bia. Vấn đề nằm ở thời gian cứ dần dần vài ngày bộ tiêu hóa sẽ tống hết ra ngoài những thứ cứng đầu còn tích tụ trong bao tử, gan, mật, thận lần lượt thải ra những đám rối, sạn ... cho đến khi không còn gì hết. Hãy tưởng tượng bộ tiêu hóa như một miếng bông gòn lọc hồ cá, bình thường ăn uống chất cặn sẽ đóng trên miếng bông gòn, nay đem miếng bông gòn ra giặt xả để loại bỏ sạn đi.

Làm thế nào để thanh lọc cơ thể?

Có rất nhiều phương pháp để loại bỏ chất độc, sau đây là những nguyên lý chung
Trước khi thanh lọc: phải tống khứ những vị khách không mời mà tới: giun sáng lãi. Cạo vôi răng hoặc chữa các bệnh răng miệng tốt nhất vào thời gian này vì nhịn ăn sẽ không ảnh hưởng đến răng, miệng. Tự kỷ ám thị với bản thân rằng đói chỉ là phản ứng của cơ thể. Không nhịn đói quá lâu nếu như chưa nhịn lần nào.
Trong khi thanh lọc: tiết chế sử dụng năng lượng cơ thể bừa bãi, tịnh tâm, tịnh khẩu, tịnh thần ... không tham sân si. Thực hành tĩnh thiền hoặc động thiền. Ngủ nghỉ càng nhiều càng tốt. Trong giai đoạn nhịn ăn sau 2 3 ngày trí tuệ sẽ vô cùng minh mẫn vì cơ thể lúc này ko tiêu hao năng lượng vào việc tiêu hóa nhiều.
Sau khi thanh lọc: ăn nhẹ từ từ, thực phẩm tự nhiên -> chế biến, từ nhẹ -> nặng. Không sử dụng những chất kích thích: chua, cay, rượu, bia, cà phê...chiên xào, nhiều mỡ, nhiều đường. Lần đầu tôi thanh lọc cơ thể xong, uống 1 chai bia không hề có cảm giác say xỉn thành ra khoai khoái nên uống quá trời cũng không xỉn vì cơ thể đang rất sạch, sau này nghĩ kĩ lại đúng là tuổi trẻ dại dột :D. Cơ thể nghỉ ngơi một thời gian dài bây giờ đang tập vật lí trị liệu để hòa nhập lại cuộc sống bình thường thì lại dồn ép nó phải chạy.

Tổng hợp các phương pháp thanh lọc cơ thể



Phương pháp trên chia làm 2 loại: loại ngắn ngày sử dụng nhiều chất xúc tác, loại dài ngày ít dùng chất xúc tác. Mỗi loại có ưu nhược điểm riêng, tùy vào thời gian làm việc, thể lực, kinh nghiệm thực hành, không nên bắt chước một cách hoàn toàn máy móc mà không hiểu rõ việc mình sắp làm. Không phải ai cũng nhịn được 12 ngày như phương pháp của bác sĩ Đỗ Đức Ngọc, có thể nhịn ngắn ngày hơn sử dụng hoặc không sử dụng chất xúc tác, nếu mình cảm thấy mình có kinh nghiệm, khỏe thì nhịn dài ngày hơn. Quan trọng của việc nhịn ăn thanh lọc là theo dõi diễn biến của cơ thể, trước khi trong khi và sau khi nhịn ăn không bị cơ thể ăn hết mình dẫn đến kiệt sức mà vẫn đạt được mục đích đẩy sạn ra ngoài. Sau khi nhịn xong thì việc ăn uống trở lại bình thường cũng rất quan trọng, nhiều người chỉ quan trọng đoạn đầu mà không quan tâm đoạn sau. Đường dài mới biết ngựa hay! Đích đến là sự sinh hoạt bình thường khỏe mạnh trở lại.

Các bài viết và tài liệu liên quan tôi sẽ để ở phần cuối của những bài viết về phương pháp mà mình thực nghiệm.

Thiết nghĩ việc chia sẽ kiến thức là cần thiết và quan trọng để mọi người có thêm hiểu biết để bảo vệ gia đình và người thân cũng đồng thời giúp bản thân tôi tổng kết, học hỏi thêm được nhiều điều bổ ích trong cuộc sống (nhận là cho mà cho cũng là nhận :D) Kiến thức của tôi cũng chỉ là hạt cát cũng chỉ là góp nhặt từ mọi người. Loài người khôn hơn mỗi người mà. Tôi nghĩ tôi có bổn phận phải chia sẽ những gì cần chia sẽ để mọi người dễ tiếp cận hơn làm cho cuộc sống tốt đẹp hơn, bớt đi nhiều bệnh tật và thêm nhiều niềm vui hơn.

Chúc mọi người luôn an lành, khỏe mạnh.

Đức Trần @Sài Gòn,

Friday, June 6, 2014

10 thương hiệu Chocolate nổi tiếng thế giới

Lindt & Spugli

Lindt & Spugli là nhãn hiệu sô-cô-la và bánh kẹo cao cấp của Thụy Sĩ. Lindor là một loại sô-cô-la chủ đạo của Lindt với đặc trưng là lớp vỏ cứng và nhẵn.

Ghiardelli

Ghiardelli là công ty sản xuất sô-cô-la hiện diện của Lindt & Spugli tại Mỹ. Đây là một trong số ít các công ty tại mỹ kiểm soát gần như toàn bộ quá trình sản xuất sô-cô-la. Thông thường, họ từ chối khoảng 40% hạt ca cao nguyên liệu để đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào luôn đạt chất lượng cao nhất.

Ferrero Rocher

Ferrero Rocher là sản phẩm sô-cô-la tuyệt vời của chuyên gia về sô-cô-la người Ý - Ferrero Spa. Những thanh kẹo được phủ những hạt phỉ rang bao phủ trong lớp kem phỉ cùng sô-cô-la sữa mỏng. Ngoài hương vị trái phỉ truyền thống thì Ferrero Rocher còn mới ra mắt nhiều sản phẩm với hương vị phong phú hơn, chẳng hạn như: kết hợp dừa và sô-cô-la đen, hạt dẻ cười, dâu, chanh... Các sản phẩm của Ferrero Rocher chủ yếu được nhận biết với màu vàng đặc trưng của giấy bọc, ngoài ra họ cũng có những sản phẩm bọc bằng giấy bạc.

Thorntons

Thorntons là một công ty sô-cô-la của Anh. Trong vài năm trở lại đây, Thorntons đã tạo được đặc trưng cho mình với lớp kẹo bơ cứng dai đặc biệt và béo ngậy. Sô-cô-la đen và sô-cô-la sữa được hoàn thành bằng tay, nguyên liệu được tập hợp từ 5 khu vực trên thế giới được lựa chọn theo những đặc tính riêng biệt theo mùi thơm và hương vị.

Hershey's

Hershey's là một trong những công ty sản xuất sô-cô-la lâu đời nhất tại Mỹ và là một biểu tượng của sô-cô-la Mỹ. Công ty này đã thực sự thành công trong việc kinh doanh những sản phẩm sô-cô-la ngọt ngào như sô-cô-la sữa chẳng hạn.
Hershey's là một trong những cái tên mà người ta nghĩ đến đầu tiên khi lựa chọn mua sô-cô-la trong bất kì dịp nào. Lịch sử và danh tiếng của nó đã chứng minh tất cả.

Guylian

Guylian là một hãng sản xuất sô-cô-la của Bỉ, một trong số những hãng sản xuất tốt nhất còn lại của sô-cô-la Bỉ một thời. Guylian nổi tiếng nhất với những sản phẩm dạng vỏ sò biển. Mặc dù thiết kế giống vỏ sò nhưng bề mặt của sô-cô-la Guyline lại rất mịn màng và tinh tế. Chỉ cần để thỏi sô-cô-la lướt qua mũi là bạn có thể cảm nhận được các hương vị tuyệt vời của nó.

Godiva

Godiva cung cấp những sự kết hợp thú vị của Sô-cô-la sữa cứng, sô-cô-la đen cứng, sô-cô-la trắng cứng với Caramen mềm, sô-cô-la sữa với hạnh nhân, và sô-cô-la đen với quả mâm xôi. Tất cả những loại sô-cô-la được thiết jees cho những ai biết chính xác những gì họ muốn trong thanh sô-cô-la sữa.

Neuhaus

Neuhaus là lựa chọn toàn diện cho những ai yêu thích sô-cô-la Bỉ làm thủ công. Nó gợi lên kỉ niệm về những thanh sô-cô-la Bỉ tuyệt vời nhất. Tại Neuhaus, nhà sản xuất cung cấp sô-cô-la sữa đặc trưng của bỉ cùng với 2 loại sô-cô-la đen - trắng, mỗi loại đều mang đến cho khách hàng một sự cảm nhận như khiêu khích như mời gọi tiếp tục cảm nhận những hương vị tuyệt vời đó.

Richart

Richart, nhà sản xuất sô-cô-la Pháp là những sản phẩm thực sự dành riêng cho những ai yêu thích sô-cô-la trên toàn thế giới. Thực sự, những người thiết kế nên các sản phẩm của Richart đã tạo nên những kiệt tác. Nó mang lại những cảm giác khác nhau khi sô-cô-la hòa với những hương vị được tuyển chọn khắt khe. Sô-cô-la của Richart được cảm nhận với sự tươi mát và êm ái.

Noka

Noka là một cái tên nổi tiếng trong các nhà sản xuất sô-cô-la. Họ tập trung hoàn toàn vào sản xuất duy nhất một vị sô-cô-la đen và sẽ không có va-ni trong bất kì sản phẩm nào của họ. Những sản phẩm của Noka luôn thuộc loại hiếm có và tinh khiết nhất, không hề bị pha tạp bởi va-ni hay những chất nhũ hóa. Làm bằng tay cùng với việc sử dụng kem tươi hữu cơ giúp Noka tạo ra một món ăn phong phú và sang trọng.

Wednesday, April 23, 2014

Ăn Cơm Mới, Nói Chuyện… Mới

BS. Vũ Quí Đài

Có gì mới trong vấn đề ăn uống sao cho lành mạnh? Trong vòng một vài chục năm trở lại đây, có nhiều điều mới không giống những kiến thức ta có từ trước.

Sau đây là những tóm lược của khoa dinh dưỡng thuộc Viện Đại Học Berkeley.

1-/ Bơ và margarine

Chuyện cũ: Có một thời người ta ca tụng margarine, vì margarine có nguồn gốc thực vật nên không có cholesterol và ít chất béo bão hòa hơn là bơ. Sau đó lại thấy là cũng phải coi chừng margarine vì chất dầu trong margarine có nhiều thứ chất béo gọi là “trans” (transfat), cũng có hại cho tim mạch như chất béo bão hòa.

Chuyện mới: Có một số margarine mới được tung ra thị trường gần đây, không có chất béo trans. Thí dụ như margarine làm bằng dầu canola. Hoặc là những thứ margarine lỏng, margarine “diet” trong đó chất béo trans được giảm đi nhiều. Ngoài ra cũng có những margarine mới, như Benecol, Take Control ăn vào có thể giảm cholesterol phần nào. Nếu chỉ lâu lâu dùng chút đỉnh, thì thật ra cũng không cần chọn lựa gì nhiều, bơ hay margarine đều được cả.

2-/ Vấn đề muối

Chuyện cũ: Ăn mặn thì sẽ bị cao huyết áp.

Chuyện mới: Không phải cứ ăn mặn thì huyết áp bị cao. Chỉ có những người do yếu tố di truyền hay nguyên do nào khác mà nhạy cảm với muối, thì mới cần kiêng mặn. Tuy nhiên, về thực tế, không biết được ai là người nhạy cảm, ai không, và huyết áp có cao lên thì cũng bị từ từ không thấy được ngay, cho nên tốt hơn hết là đừng nên ăn mặn quá. Ngoài những món mặn, như đồ ăn kho, những thực phẩm bán sẵn như đồ hộp, xúc xích, chips… thường có rất nhiều muối. Ngoài ra, ăn nhiều muối cũng có thể làm cho xương bị xốp.

3-/ Đậu nành

Chuyện cũ: Đậu nành là một thứ ngũ cốc không có gì đặc sắc.

Chuyện mới: Đậu nành và những chế phẩm làm từ đậu nành như tàu hũ, sữa đậu nành không những làm cho cholesterol giảm bớt, mà còn có thể làm đỡ bị ung thư. Nếu bạn ăn uống theo chế độ, ít cholesterol, ít chất béọ lại thêm chừng 25 grams chất đạm từ đậu nành thì sẽ giảm thiểu được rủi ro bị bệnh nghẹt động mạch vành sinh, đứng tim.
Tuy nhiên, đậu nành, cũng như những rau cỏ khác (và tất cả thực phẩm khác), là một hợp thể phức tạp của nhiều chất. Cho nên ăn có chừng mực vẫn là điều quan trọng.

4-/ Ăn bắp

Chuyện cũ: Ăn bắp không tốt bằng ăn cơm hay bánh mì.

Chuyện mới: Bắp là một thứ ngũ cốc cũng tốt không kém gì các loại gọi là “whole grain” khác. Bắp vàng có chứa nhiều chất tiền phẩm của sinh tố A, nhóm carotenoid, làm cho “sáng mắt.” Tuy nhiên cũng nên nhớ là sinh tố A nhiều quá mức lại có hại. Bắp màu trắng thì không được tốt như bắp vàng.

5-/ Cà chua

Chuyện cũ: Cà chua có nhiều sinh tố C, nhưng phải là cà chua tươi mới được.

Chuyện mới: Đúng là cà chua có nhiều sinh tố C, và càng tươi thì sinh tố càng nhiều. Nhưng ngoài sinh tố C, cà chua còn có một chất gọi là lycopene. Chất này có thể phòng ngừa bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Có điều đặc biệt là cà chua đã chế biến (như xốt cà) thì chất lycopene lại dễ hấp thụ vào cơ thể hơn.

6-/ Tôm, cua, mực…

Chuyện cũ: Tôm có nhiều cholesterol, không nên ăn.

Chuyện mới: Đúng là tôm và mực có nhiều cholesterol nhất so với nghêu, sò, hến. Một nửa pound tôm có khoảng 300 mg cholesterol, là mức tối đa cho một ngày. Nhưng tôm lại rất ít chất béo bão hòa, là thứ làm hại tim nhiều hơn là cholesterol. Ngoài ra, tôm cũng có chất béo omega-3 là thứ chất béo giúp cho đỡ bị nghẹt tim. Như vậy thì ăn vừa phải là tốt hơn cả. Cũng nên ghi thêm là tôm, cua (kể cả tôm hùm), scallop, nghêu, sò, chem chép… có ít cholesterol hơn là thịt bò.

7-/ Cà phê và trà

Chuyện cũ: Uống cà phê có hại. Có người nói uống trà bị xốp xương.

Chuyện mới: Cà phê là thứ đồ uống được nghiên cứu kỹ càng nhất trên thế giới. Các kết quả cho thấy là cà phê, cũng như chất caffeine trong các thực phẩm khác, không làm hại tim, không sinh ung thư, không làm loét bao tử.
Có một số người uống nhiều quá thì cảm thấy bứt rứt, nhưng nói chung thì uống vừa phải không có hại gì nếu không sẵn có bệnh như bệnh loạn nhịp tim. Nếu đang uống cà phê nhiều đều đều mà muốn thôi, thì đừng ngưng ngang, mà phải bớt từ từ trong nhiều ngày để tránh khỏi bị nhức đầu.
Trà có chất “kháng oxyt hóa” (antioxidant), nên có thể giảm thiểu rủi ro bị ung thư. Ngoài ra, trà cũng làm cho đỡ nghẹt mạch máu vì cholesterol. Trà không làm xốp xương. Dĩ nhiên là những thứ lá lẻo linh tinh gọi là “herb tea” vì không phải là trà, nên không kể.

8-/ Tin vui cho người mê sô cô la

Chuyện cũ: Sô cô la có hại, nhiều ca-lo-ri lắm, đừng ăn.

Chuyện mới: Đúng là sô cô la có nhiều ca-lo-ri. Nhưng sô cô la cũng như trà, có nhiều chất kháng oxyt hóa. Ngoài ra có một cuộc khảo sát đại quy mô, cho thấy là trong số những người bình thường có hoạt động thể dục thể thao, thì nhóm người có ăn mỗi tháng vài phong sô cô la sống lâu hơn nhóm người không ăn sô cô la. Lý do thì không hiểu tại sao. Cuộc khảo sát chưa kết thúc.

9-/ Cam, chanh, bưởi

Chuyện cũ: Các trái cây này có nhiều sinh tố C.

Chuyện mới: Vẫn đúng vậy. Nhưng ngoài ra, cam, chanh, bưởi còn có nhiều chất giúp cho đỡ bị ung thư và trúng gió.

10-/ Màu sắc của rau quả

Chuyện cũ: Không để ý đến màu sắc.

Chuyện mới: Những loại rau và trái cây đậm màu, thường có nhiều sinh tố và chất khoáng hơn. Thí dụ như nho đỏ, dâu, mận “Đà Lạt,” cam, cà rốt, rau dền, rau cải xanh, củ cải đỏ, v.v. Ngoài ra, chất màu của thực vật còn có thể phòng ngừa nhiều bệnh kinh niên, kể cả ung thư, vì có nhiều chất kháng oxyt hóa.

11-/ Trái Bơ

Chuyện cũ: Ngày xưa người ta, cả giới y khoa, cũng cho là trái bơ nó nhiều chất béo lắm, nên nó còn có nickname là “butter pear” nữa. Một trái trung bình có 30 grs chất béo, tương đương với một cái hambuger to, và vì thế các vị “chuyên môn” thường khuyên mình nên hạn chế ăn uống thứ trái cây này.

Chuyện mới: Nhưng gần đây, các nhà nghiên cứu khám phá ra rằng, hầu hết chất béo từ trái bơ thuộc loại “monounsaturated”, lại là tốt cho mình. Tốt vì nó có thể làm giảm mức độ cholesterol.
Vì thế nên chính phủ Mỹ đã sửa “guidelines” và khuyên dân chúng nên ăn thêm trái này. Em mừng hết lớn. Cụ thể hơn, trong một cuộc thử nghiệm năm 1996, 45 người đã ăn trái bơ mỗi ngày trong một tuần. Kết quả là họ đã thấy cholesterol ở những người này giảm trung bình khoảng 17%. Tưởng cũng nên nói thêm một tí rằng cholesterol của mình nó gồm:
- LDL (low density lipoprotein, hoặc “bad fat”) và triglycerides, có thể gây hoặc làm trầm trọng hơn những chứng bịnh tim.
- HDL (high density lipoprotein, hay “good fat” levels), có thể làm giảm bớt nguy cơ bệnh tim
Số 45 người kia thì sau một tuần “thí nghiệm”, số LDL của họ xuống và HDL lên. Họ tìm thấy trái bơ có nhiều beta-sitosterol, một chất natural có thể làm giảm nhiều số lượng cholesterol trong máu.
Nói vậy, nhưng người ta cũng khuyên mình nên ăn có chừng mực, vì nó nhiều calories hơn nhiều trái cây khác.

Tóm lại

Về vấn đề dinh dưỡng, nếu đọc càng nhiều càng thấy mù mờ hơn, hoặc là không thể nào nhớ nổi các chi tiết lẻ tẻ, thì có lẽ nên theo nguyên tắc là ăn uống gì cũng chừng mực, trừ phi là mình có bệnh thì phải theo chế độ của bác sĩ chỉ dẫn.

BS. Vũ Quí Đài
Nguyên Khoa Trưởng Đại Học Y Khoa Sài Gòn
Nguồn : peoplevoiceonline.com

Ăn trái cây gì và ăn khi nào?

Bài dịch của Bác Sĩ Stephen Mak

EATING FRUIT…
We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It’s not as easy as you think. It’s important to know how and when to eat.
What is the correct way of eating fruits?

Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào.
Ăn trái cây như thế nào mới đúng?

IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH
If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities.

Không ăn trái cây sau bữa ăn!
Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác.

FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD.

Let’s say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so.
Trái cây là thức ăn quan trọng nhất.
Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản.

In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil…

Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít. Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa.

So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining — every time I eat watermelon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat a banana I feel like running to the toilet, etc — actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!

Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng – mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v… Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng.

Greying hair, balding, nervous outburst and dark circles under the eyesall these will NOT happen if you take fruits on an empty stomach.

Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống.

There is no such thing as some fruits, like orange and lemon are acidic, because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did research on this matter. If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.

Không có chuyện vài thứ trái cây như cam và chanh có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này. Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì.

When you need to drink fruit juice – drink only fresh fruit juice, NOT from the cans. Don’t even drink juice that has been heated up. Don’t eat cooked fruits because you don’t get the nutrients at all. You only get to taste. Cooking destroys all the vitamins.

Khi cần uống nước trái cây – hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.

But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must let it mix with your saliva before swallowing it. You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body. Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will be surprised when your friends tell you how radiant you look!
Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng!

KIWI: Tiny but mighty. This is a good source of potassium, magnesium, vitamin E & fiber. Its vitamin C content is twice that of an orange.

KIWI: Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố potassium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam.

APPLE: An apple a day keeps the doctor away? Although an apple has a low vitamin C content, it has antioxidants & flavonoids which enhances the activity of vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke.

Ăn Táo: Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu.

STRAWBERRY: Protective Fruit. Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessel-clogging free radicals.

Dâu tây: (không phải là con dâu người Tây, mà là trái dâu tây) là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu.

ORANGE : Sweetest medicine. Taking 2-4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer.

Cam: Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già.

WATERMELON: Coolest thirst quencher. Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene — the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are vitamin C & Potassium.

Dưa hấu: Hạ nhiệt làm đỡ khát. Chứa 92% nước, và nhiều chất glutathione giúp hệ miễn nhiễm. Dưa hấu cũng có nhiều chất lycopene chống ung thư. Những chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là sinh tố C & Potassium (Kali).

GUAVA & PAPAYA: Top awards for vitamin C. They are the clear winners for their high vitamin C content.. Guava is also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes.

Ổi & Ðu đủ: hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Ðu đủ có nhiều chất carotene tốt cho mắt.

Drinking Cold water after a meal = Cancer! Can u believe this?? For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this ‘sludge’ reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.

Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư? Chuyện khó tin?? Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn.

(Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm.).

A serious note about heart attacks HEART ATTACK PROCEDURE: (THIS IS NOT A JOKE!) Women should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw line. You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let’s be careful and be aware. The more we know the better chance we could survive.

Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim: “thủ tục” nhồi máu cơ tim (Không phải chuyện đùa) Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót.

A cardiologist says if everyone who gets this mail sends it to 10 people, you can be sure that we’ll save at least one life.

Một bác sĩ chuyên khoa tim cho biết, nếu mọi người nhận được email này gửi tiếp cho 10 người khác, thì ít nhất một mạng người sẽ được cứu sống.

Nguồn: peoplevoiceonline.com